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드디어 2020년 6월 25일에 진행한 에티오피아 CoE의 옥션 결과가 발표되었습니다.
한국에서는 2위의 송도커피, 4위의 커피리브레, 엘카페 로스터스, 카페뮤제오, 7위의 엠아이 커피에서 수입하여 올 가을쯤에 만나 볼 수 있겠습니다.
CoE 역사상 첫번째로 열리는 에티오피아 옥션이라 프리미엄이 더해질 것으로는 예상했지만 1위의 가격은 엄청나네요.. 파운드당 185불.. 1kg에 50만원에 육박하는 가격입니다.....
저는 12위의 무산소발효의 커피를 샘플로 마셔보았는데 좋은 커피였습니다. 베리류의 향미가 지배적으로 나오면서 와이니한 느낌이 좋았습니다. 역시 무산소발효가 두종 밖에 없어서 그런지 비싸게 거래되었네요... 아직 에티오피아의 무산소발효는 흔치않죠. (굳이 하지않아도 맛있기 때문일까요?..ㅎㅎㅎ)
역시 내추럴 프로세스가 지배적이었고 품종은 티피카, 74110, 74158(1위)가 지배적이였습니다.
가면 갈수록 좋은 워시드 커피를 만나보기 힘들겠다는 생각이 드네요.
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